(IslamToday ID)—Konferensi Halal Dunia ke-9 dan Ekspo Halal Organisasi Kerja Sama Islam (OKI) ke-10 diharapkan membuka horison baru dalam industri ekspor.
Acara empat hari ini akan diadakan bersamaan dengan Anadolu sebagai mitra komunikasi global dan akan dimulai di Istanbul Expo Center pada tanggal 23 November.
Türkiye, yang telah menetapkan target ekspor sebesar $300 miliar pada tahun 2025, telah meningkatkan pencariannya untuk pasar alternatif.
Saat ini Türkiye melakukan ekspor ke 197 negara dan fokus pada pasar halal, dengan potensi yang tinggi.
Yunus Ete, ketua World Halal Summit Council, mengatakan pasar halal telah melebihi nilai $7 triliun dan diharapkan mencapai $10 triliun dalam lima tahun mendatang. Ia mengatakan bahwa horison baru dalam ekspor dapat dibuka dengan pasar halal.
“Menurut Laporan Ekonomi Halal OIC, Türkiye, Indonesia, dan Malaysia berhasil masuk ke dalam 20 besar ekspor produk ekonomi halal.” ungkap Ete, seperti dilansir dari AA, Jumat (15/9/2023).
“Bersama dengan Malaysia dan Indonesia dalam produk ekonomi halal, Türkiye menjadi salah satu dari tiga negara yang memiliki kapasitas untuk memproduksi dan mengekspor lebih dari 20 item,” tambahnya.
Ete mengatakan bahwa belanja konsumen di negara-negara Muslim melebihi $1 triliun pada tahun 2022 dan diperkirakan akan meningkat menjadi $1,5 triliun pada tahun 2026.
Ia mengatakan pertumbuhan ini menawarkan peluang kuat dalam produksi, investasi, dan ekspor di antara negara-negara OIC.
“Permintaan konsumen yang tinggi untuk produk makanan yang sehat, halal, dan organik. Negara-negara OIC bergantung pada impor di sektor makanan, farmasi, dan kosmetik,” tambahnya.
Melihat peluang ini, perusahaan-perusahaan Turki fokus pada investasi dalam produk berlabel halal.
Lebih lanjut, dia menambahkan bahwa mereka juga mengambil langkah-langkah strategis untuk menciptakan jaringan yang kuat di pasar ini.
Ete menekankan pentingnya pameran dan Badan Akreditasi Halal negara dalam hal ini.
Ia mengatakan persiapan untuk World Halal Summit ke-9, acara halal terbesar di dunia, dan pameran Halal Expo OIC ke-10 terus berlangsung dengan cepat.
Mengingat bahwa perusahaan-perusahaan yang mencari tujuan ekspor alternatif telah menunjukkan minat ekstra dalam pameran ini tahun ini, Ete mengatakan bahwa ada permintaan yang sangat kuat untuk Pameran Halal Expo.
“Tahun lalu, 446 perusahaan domestik dan asing dari 39 negara berpartisipasi dalam pameran dan 31.905 orang mengunjunginya. Tahun ini, kami mengharapkan lebih dari 500 perusahaan lokal dan asing dari lebih dari 40 negara akan berpartisipasi dan 40.000 pengunjung.”
Dia mengatakan perusahaan-perusahaan penting dalam bidang makanan, teknologi makanan, kosmetik, farmasi, tekstil, dan mode yang sederhana berpartisipasi dalam acara tersebut.
“Tahun ini, ada juga permintaan serius untuk pameran dari sektor terkait keuangan Islam dan pariwisata halal,” tambahnya.
Dalam rangkaian pameran ini, Ete mengatakan bahwa World Halal Summit juga diadakan bersamaan dengan pameran.
Ia mengatakan bahwa pada tahun ini, puncak akan diadakan dengan tema utama “A Gateway to the Global Halal Economy: Unveiling the Potentials.”
Selama puncak ini, di mana ekonomi halal akan dibahas dalam bidang akreditasi, sertifikasi, makanan, obat-kimia-farmasi, pariwisata, dan keuangan, para ahli terkemuka dunia dengan penelitian kuat di bidang ini akan membagikan data terbaru dalam panel-panel yang diadakan, katanya.
Ete mengatakan bahwa Kejuaraan Koki Internasional juga diadakan bersamaan dengan pameran dan puncak sejak tahun 2018 dan menambahkan bahwa tahun ini acara tersebut akan diadakan dengan jauh lebih komprehensif.
“Tahun ini, 1.000 koki akan berpartisipasi dalam kejuaraan ini, yang kami adakan dengan kerja sama Confederation of All Chefs and Pastry Cooks (Taspakon) dan World Platform of Islamic Countries Culinary Societies – WICS,” ungkapnya.
“Ikuti kompetisi koki antarnegara, kami akan mengadakan konferensi ‘Chefs Talks’ dengan partisipasi jaringan hotel, manajer restoran-kafe terkenal di seluruh dunia, dan tokoh terkenal terkait dengan gastronomi,” tambahnya.(res)